「道端で見つけた小さな赤い実、野生草莓って食べられるの?」という疑問、一度は抱いたことがあるでしょう。答えは「はい、ただし条件付きで安全に食べられます」。本物の野生草莓(Fragaria属)は、市販のイチゴより小ぶりですが、甘さと香りがぎゅっと詰まっていて、その味わいは格別です。私自身、子供の頃に山...
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